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深圳市維安泰電子科技有限公司
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產(chǎn)品型號SJ-100
品 牌
廠商性質(zhì)其他
所 在 地深圳市
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QQ:2568841715
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更新時間：2024-08-19 10:25:23瀏覽次數(shù)：102次
聯(lián)系我時，請告知來自 紡織服裝機械網(wǎng)維安泰牌的食用油酸價檢測盒產(chǎn)品：估價：110，規(guī)格：SJ-100，產(chǎn)品系列編號：SJ-100
1、原理
油脂酸價是油脂精煉程度和油脂質(zhì)量的重要指標之一。油脂的酸價超標通常有兩個原因：一是油脂加工中脫酸工藝不達標，二是儲藏中條件控制不當發(fā)生氧化或水解反應，從而產(chǎn)生羧酸，導致酸價超高。油脂氧化后產(chǎn)生的某些物質(zhì)會影響健康，所以食用油酸價越低越好。食用油酸價超標，意味著油開始變質(zhì)。吃了變質(zhì)的食用油，不僅沒有營養(yǎng)，還有可能引起食物中毒，影響消費者的身體健康。GB2716-2005《食用植物油衛(wèi)生標準》規(guī)定：植物原油≦4 mg（KOH）/g，食用植物油≦3 mg（KOH）/g。
檢測方法原理：采用滴定法原理，油脂中的脂肪酸經(jīng)過提取溶解后，能夠與檢測試劑在一定條件下發(fā)生反應，當溶液由黃色變?yōu)樗{色時為滴定終點，記錄并算出相應的油脂酸價。方法檢測限0.2 mg（KOH）/g。試劑密封、常溫、避光保存，保質(zhì)期為6個月。
2、檢測盒組成（100批次）
提取液：白色瓶子，1瓶；
檢測液Ⅰ號：綠蓋，2瓶；
檢測液Ⅱ號：藍色，4瓶；
一次性吸管：100個；
一次性杯子：100個；
5ml旋蓋塑料瓶：2個；
3、適用范圍
各種食用油；
4、檢測步驟
取0.2g待測油樣到5ml旋蓋塑料瓶中，加入1ml提取液，搖勻使其溶解；
加入3滴檢測液Ⅰ號，混勻后呈現(xiàn)黃色；
用檢測液Ⅱ號直立式一滴一滴的滴加，每滴1滴都要搖勻，待溶液由黃色變成藍色時，且30秒內(nèi)不褪色，并記錄消耗檢測液Ⅱ的滴數(shù)N；
將N輸入儀器，自動計算食用油酸價。
【按上述的方法取樣，酸價的計算公式如下：
酸價=N×0.2 mg（KOH）/g】
N為滴定測試液的滴定數(shù)；
按本說明書提供的方法操作，每滴測定液相當×0.2 mg（KOH）/g
5、注意事項
J 試劑有一定腐蝕性，避免與皮膚直接接觸，如誤入眼中，請立即用大量清水沖洗；
J本方法測定的結(jié)果與國標或標示值僅有1-2滴之差時，應慎重處理，應送實驗室精確定量。
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